Özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminin düzenli çalışması için gerekli tüm vitamin ve mineraller balda bulunuyor.

Karadeniz Teknik Üniversitesinde (KTÜ) bilim insanları, özütündeki grayanotoksin nedeniyle zehirleyici etkiye sahip olduğu için Karadeniz'de “deli bal” olarak bilinen balın, fareler üzerinde yaptıkları deneylerde ağrı kesici etkisi olduğunu belirledi.