Özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminin düzenli çalışması için gerekli tüm vitamin ve mineraller balda bulunuyor.

Rize’nin Anzer yaylasında arıların 400’den fazla çiçeği dolaşarak öz suyunu toplaması ve bal haline getirmesiyle elde edilen mucizevi Anzer balı altın değerinde. Çiçek balları arasında en iyisi olarak bilinen Anzer balının, düşük glikoz oranı, kokusu ve aromatik tadıyla eşi benzeri yok.