Üzümlü ballı tarçınlı fıstıklı lokma tatlısı

Genel Açıklama Hazırlama Yöntemi: Kızartma Pişirme Süresi: 15 dk. Kişi Sayısı: 4 kişi

Genel Açıklama Hazırlama Yöntemi: Kızartma Pişirme Süresi: 15 dk. Kişi Sayısı: 4 kişi Malzemeler 3 su bardağı un 1/2 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı kuru maya 11/2 su bardağı ılık su 1/2 tatlı kaşığı tuz 1/2 su bardağı kuru üzüm 1/4 su bardağı çam fıştığı 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sana yağ yeterince sıvı yağ(kızartmak için) 1 su bardağı bal 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanış Su ve şekeri küçük bir kasede karıştırıp mayayı ilave edin.5 dakika sonra maya erimiş olacaktır.Diğer yandan bütün hamur malzemeleri bir kaseye koyup içine mayalı suyu katıp karıştırın... Hamur yumuşak bir kıvam alınca kasenizin üzerini kapatıp kabarmaya bırakın..Hamurunuz iki katına çıktığında hazır olmuş olacaktır. Kızartma yağını kızdırıp hamurdan bir avuç ele alınır. Eldeki hamur sıkılarak ceviz büyüklüğünde parçalar çıkarılıp Kızgın yağa atılan hamur parçaların her tarafı kızartılır. Kızartılan lokmalar süzgece alınıp yağları süzülür yada kağıt havlusunda tutulur. Şerbet için;Balı, suyu ve tarçını orta boy tencereye koyup orta ısılı ateşte kaynatın.Lokmalarınızı bu şerbete batırıp servis tabağına yerleştirin. Arta kalan şerbeti de lokmalarınızın üzerine gezdirin....Afiyet olsun. Püf Noktası Kızartılan lokmalar süzgece alınıp yağları süzülür yada kağıt havlusunda tutulur.